Réduction des nausées, des douleurs articulaires et des allergies
Cette épice se retrouve désormais dans la cuisine de chacun partout dans le monde, mais le gingembre a aussi été utilisé pendant plus de 2500 ans pour ses vertus médicinales. Les médecins chinois savaient qu’il aidait à l’absorption de nombreuses préparations à base de plantes, et le prescrivaient comme fortifiant digestif.
Originaire du sud-est de l’Asie, le gingembre est un allié potentiel pour le traitement des nausées, du mal des transports, et des douleurs articulaires. La recherche moderne a confirmer l’efficacité du gingembre en tant qu’anti-inflammatoire, que calmant pour les problèmes gastro-intestinaux, et qu’antihistaminique. Les ingrédients trouvés dans le gingembre –le gingerol et le shogoal– diminuent les niveaux de prostaglandines, responsables des douleurs et des inflammations articulaires et musculaires. En réduisant les prostaglandines, le gingembre peut également avoir un effet sur le cœur et la circulation sanguine parce que l’inflammation chronique du système augmente le risque d’attaque cardiaque et l’éventualité d’un problème au niveau des vaisseaux sanguins.
Le gingembre se présente sous différentes formes. Le gingembre frais et séché est en vente dans les supermarchés pour l’usage culinaire. Il est également disponible en capsules, sous forme de gélules, de sachets de thé, confis, et sous forme d’huile tropicale.
Conseils d’utilisation
Pour le mal des transports et les nausées
La plupart des médicaments pour la nausée et le mal des transports fonctionnent en calmant le système nerveux et peuvent provoquer des somnolences et des sensations de gorge sèche. De l’autre côté, le gingembre calme directement les problèmes digestifs et a fait ses preuves pour la réduction des nausées après une intervention chirurgicale ou de la chimiothérapie. Pour le mal des transports, prenez-en 100 mg deux heures avant le départ et toutes les quatre ensuite, si nécessaire.
L’arthrite et les douleurs musculaires
Un massage à l’huile de gingembre sur les endroits douloureux et/ou 1g de gingembre en poudre par jour aident à réduire l’inflammation.
Les rhumes et les allergies
Buvez quotidiennement 4 tasses de thé au gingembre ou profitez de l’authentique bière au gingembre (faite à partir de vrai gingembre).
Bien que le gingembre ne présente pas d’effets collatéraux connus, il est conseillé de consulter votre médecin-traitant afin de vous assurez que vous ne présentez aucun risque.
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